レストラン
主にイロイロのレストラン、マニラは選択肢が多いが記憶が薄れてしまった。イロイロは基本的にフィリピン料理となるが、中華料理、韓国料理もある。中華料理はかなりフィリピン料理化している。しかし無いわけではない、シーフードなど、まあまあのレストランが数店ある。
Chowking 超群
ポピュラーな中華チェーン店、Iznart Streetに24時間営業の店がある。 Fish and Chinese Tofu(P.95), Wanton Noodle (P.56)、パイナップルジュース（P.29)など、12%の消費税が内税として入っている。Iced Teaは既にシュガーが入っていて甘いので備え付けの水にしている。 Fish and Chinese Tofuは比較的さっぱりしている。
（2008年6月）
マニラのレストラン
最後にマニラで仕事をしたのが２００２年、時間が経っているのでほとんど忘れてしまった。店も更新されているだろうから一から出直しだが、記憶を頼りにいくつか行ってみたがあまりぱっとしない。選択肢が多いのはモールなどのショッピングセンター内だ。
Fely J's Kitchen
グリーンベルト５の2階にあるフィリピン料理レストラン、これまでのフィリピン料理のイメージとはと味とは異なりかなりモダーンな印象だ。（2008年10月）
2nd Level, Greenbelt5
Ayala Center, Makati City
Tel.+63-2-728-8878/ 728-8858
http://ljcrestaurants.com.ph/ (リンク切れ？）
同じ経営でマラテにCafe Adriatico Premiereという店がある。
1790 M. Adriatico Street Remedios Circle Malate, Manila
Tel. 525-2509
Power Plant Mallのカフェの前 フィリピン料理
食事というよりはショッピングによく足を向け、軽く食べるときにレストランへ入ったが、名前を忘れてしまった。フィリピンモダーンという感じ、フィリピン料理は味付けが基本的に舌に合わないので吟味しないとはずれとなる。まあ、ここはそれほど外れたことがない。
http://www.powerplantmall.com/
Zuni Cafe ワイン＆料理
グリーンベルト５の１階にレストランが並んでいるが、その中の一つ。どれも同じような感じがした。サンフランシスコにも同名のレストランがあるが、関係はあるのだろうか。ワインの選択肢が多い。モンテプルチアーノ・ダブルッツォのワインがあったので注文、これはあまり外れない種類だ。料理も上々、満足したレストランだ。
（2008年6月）
Zuni Restaurant and Wine Bar, Greenbelt 5
Ground Flr., Greenbelt 5, Legaspi St., Legaspi Village
Makati City, Metro Manila
(02) 757-0361 to 62
こちらはサンフランシスコのZuni Cafe
グリーンベルト：
http://www.ayalamalls.com.ph/content/greenbelt.asp
イロイロ、マニラ レストランリンク